Бінарні системи: органічна сполука – вода
В таблиці наведена розчинність органічних сполук (колонка 1) у воді при різних температурах. Бінарна суміш вода – органічний компонент, як правило, утворює 2 шари, в яких вміст органічного компонента наведений в мас %. (колонка 3 та 4).